Viande de Porc
Voir les produits de viande de porc de la SARL Lelouvier
Vincent Lelouvier s’est installé en 1996 sur la ferme familiale. La ferme comptait alors 200 porcs et 40 vaches allaitantes (viande) Blondes d’Aquitaine. A partir de 2001 Vincent peut faire la transformation de la viande bovine et porcine. L’exploitation s’est aujourd’hui bien agrandie avec maintenant 340 porcs et 100 vaches.
Les vaches et les porcs ont une vie différente, lorsque les porcs sont achetés, ils font 8Kg et arrivent sur la ferme de Vincent. Ils sont nourris au blé et à l’orge produits sur la ferme et au soja non OGM acheté. Ce sont des porcs élevés sur paille toute leur vie, ils seront abattus lorsqu’ils feront 120Kg à l’abattoir du Neubourg dans l’Eure.
Les vaches, elles, naissent sur la ferme et sont nourries au foin, à l’enrubannage d’herbe et avec un complément de céréales produites sur la ferme. Elles partent à l’abattoir de Gacé lorsqu’elles font environ 550Kg et qu’elles ont déjà fait plusieurs veaux.